Informacje o typach wód

Woda - oryginalny napój - znów jest najfajniejsza. I nie bez powodu. Nigdy nie było tak zabawnie, aby się nawodnić! Przy tak wielu ofertach - płaskich, smakowych, gazowanych, infuzowanych, filtrowanych, nawet jonizowanych - wybór może przyprawić o zawrót głowy. Istnieją wody, które twierdzą, że przynoszą korzyści zdrowotne, poprawiają wyniki sportowe, są wyrafinowane lub po prostu są modnym sposobem na ugaszenie pragnienia. Ale czy te ulepszone wody są naprawdę lepsze od zwykłej wody? Sortowanie różnic między różnymi rodzajami wód i dostosowanie tego, czego chcesz od swojej H2O fix jest najpewniejszym sposobem, aby dokonać mądrego wyboru.

Informacje o rodzajach wód

Ziołowa woda miętowa z cytryną i limonką

Gazowane

Nowa norma dla wody ma gazowanego kopa. W restauracjach, w domu i w podróży, wody gazowane są popularnym sposobem na zdobycie wody. Wiele wód musujących, takich jak wody smakowe, seltzer, tonik i soda klubowa, różnią się od siebie, ale wszystkie mają wspólne źródło musu: dwutlenek węgla.

• Wody gazowane z dodatkami smakowymi zachwycają zabawnymi smakami, takimi jak żurawina z limonką, które są wzbogacone o naturalne aromaty owocowe, sztuczne aromaty lub czasami niewielką ilość soku owocowego. Są one zazwyczaj niesłodzone i nie zawierają kalorii, chociaż sok dodaje około 1-15 kalorii na 8-uncjową porcję.
• Woda tonizująca zawiera dodatkowe minerały i chininę, związek, który nadaje jej gorzki smak. Cukier lub syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy są często dodawane do tego wspólnego miksera koktajlowego, choć niektóre modne wody tonizujące używają innych substancji słodzących, takich jak agawa. 12-uncjowa puszka lub butelka zawiera około 30 gramów cukru i 115 kalorii.
• Soda klubowa jest również nasycona kombinacją minerałów, takich jak siarczan potasu, chlorek sodu i fosforan disodowy, co może zależeć od marki, ponieważ mieszanina ma na celu stworzenie unikalnego, lekko słonego smaku. Club soda nie ma cukru i nie ma kalorii.

Popularne wody musujące nie uniknęły kontrowersji. Najczęstszą obawą jest to, że mogą one uszkodzić szkliwo zębów, sprzyjając próchnicy. Dwutlenek węgla obniża pH wody, czyniąc ją nieco bardziej kwaśną. Chociaż badania są ograniczone, istnieją dowody na to, że karbonizacja negatywnie wpływa na szkliwo, ale pokazują również, że to dodany cukier w połączeniu z karbonizacją, jak np. w słodkich napojach gazowanych, powoduje największą utratę szkliwa. Według Amerykańskiego Stowarzyszenia Stomatologicznego, woda gazowana, ponieważ jest tylko nieznacznie bardziej kwaśna niż zwykła woda, jest dobra dla zębów.

Minerały

Podobnie jak woda źródlana, naturalna woda mineralna pochodzi z chronionego podziemnego źródła wody, które wypływa na powierzchnię. Woda źródlana jest zbierana u źródła, natomiast woda mineralna przepływa przez skały, zbierając po drodze minerały. Zgodnie z przepisami Food and Drug Administration (FDA), które regulują kwestie związane z wodą butelkowaną, woda mineralna musi zawierać co najmniej 250 części na milion całkowitych rozpuszczonych substancji stałych, takich jak minerały lub sole. W zależności od źródła, wody mineralne, takie jak Perrier, Evian i Fiji, będą różnić się smakiem ze względu na różne ilości minerałów, takich jak wapń, magnez, cynk i sód. Badania wykazują, że picie wody mineralnej wiąże się z wyższą jakością diety, pozytywnymi efektami żołądkowo-jelitowymi oraz poprawą zdrowia szkieletu i kości ze względu na biodostępność wapnia w wodzie mineralnej. Niektóre marki mogą mieć do 4% dziennej wartości wapnia na porcję, ale inne mogą mieć znikome ilości.

Alkaliczny

Woda, która została uzdatniona, aby mieć wyższy poziom pH niż większość wody z kranu lub wody butelkowanej, jest kolejną wielką rzeczą w wodzie. Woda alkaliczna jest uważana przez niektórych sportowców i celebrytów za lepszą dla zdrowia, ponieważ kwaśne składniki są usuwane z wody, pomagając ciału być "w równowadze", co jest uważane za poprawę zdrowia, od zwiększenia energii do spowolnienia starzenia się. Badania potwierdzające te twierdzenia są bardzo ograniczone. Dzięki nerkom i enzymom trawiennym w jelitach, ciało naturalnie utrzymuje się w równowadze. Mimo to, marki takie jak Essentia, Bai Antioxidant Water, Smartwater Alkaline i Icelandic Glacial Natural Spring Water liczą na to, że ludzie uwierzą w moc wyższego pH.

Elektrolit

Nawodnienie jest hasłem przewodnim dla wody z elektrolitami. Elektrolity to minerały, takie jak sód, potas i magnez, które pomagają utrzymać równowagę płynów w organizmie - czyli zasadniczo nawodnienie. Odgrywają one również rolę w regulacji ciśnienia krwi, skurczu mięśni i pH krwi. Zwykła woda z kranu, a nawet wody butelkowane dostarczają około dwóch do trzech procent zalecanego dziennego spożycia niektórych elektrolitów. Marki takie jak SmartWater, Dasani i Nestle Pure Life oczyszczają wodę, a następnie dodają elektrolity, ale stężenia różnią się w zależności od marki. Niektóre z nich są bardzo niskie, ale te zaprojektowane do pomocy w nawodnieniu, szczególnie u sportowców, są wyższe w elektrolity, ale mogą być również wysokie w cukry. Elektrolity są tracone wraz z potem, dlatego warto je uzupełniać, jeśli ćwiczysz przez godzinę lub dłużej, zwłaszcza podczas intensywnych ćwiczeń w gorącym otoczeniu. Badania wykazują, że nawodnienie i uzupełnienie elektrolitów może poprawić wydajność, skupienie i czas regeneracji serca.