Dziś jest Dzień RDN, co oznacza, że nadszedł czas, aby uhonorować moich ulubionych specjalistów: zarejestrowanych dietetyków. RDN to ludzie z największą pasją, profesjonalni i entuzjastyczni, którzy każdego dnia ciężko pracują, aby zmieniać talerze Amerykanów w kierunku lepszego zdrowia. Dlatego właśnie jestem dumna, że po moim nazwisku widnieje "RDN". Dlatego też poprosiłem kilku moich ulubionych RDN-ów, aby opowiedzieli, dlaczego są dumni z tego, że są nazywani "dietetykami". Przygotujcie się na inspirację!
10 powodów, dla których dietetycy są dumni z Dnia RDN
Dietetycy inspirują ludzi do zakochania się we wspaniałych roślinach.1. Pomagamy zapobiegać chorobom przewlekłym.
"Wierzę w medycynę prewencyjną. Odżywianie odgrywa istotną rolę w zapobieganiu większości chorób przewlekłych. Jako RD mam możliwość pomagać ludziom w budowaniu lepszych relacji z żywnością, dokonywaniu zdrowszych wyborów i zmniejszaniu ryzyka chorób. Czy to nie jest ekscytujące? Dzięki badaniom naukowym przekonałam się, że dieta roślinna jest najlepszym sposobem na optymalizację naszego zdrowia i zminimalizowanie ryzyka chorób. Jest to również pyszna praca, ponieważ często przygotowuję i dzielę się pysznym wegańskim jedzeniem" - mówi dr Pamela Fergusson, RD.2. Uczymy, że zdrowe jedzenie nie jest karą.
Uwielbiam być RD, ponieważ mogę "pracować" z trzema rzeczami, które lubię najbardziej: ludźmi, jedzeniem i nauką. To świetna zabawa uczyć ludzi, że zdrowe odżywianie nie musi być karą" - mówi Lisa Andrews, MEd, RD, LD - właścicielka Sound Bites Nutrition LLC. Dietetycy pomagają ludziom nauczyć się wybierać zdrowe produkty z pewnością siebie.3. Poprawiamy jakość życia ludzi.
Lubię wykorzystywać moją wiedzę na temat odżywiania w życiu innych i pomagać im w poprawie ich życia, jeden kęs na raz" - mówi Joan Salge Blake, profesor kliniczny Uniwersytetu Bostońskiego, autorka książki "Odżywianie i Ty". Dietetycy dzielą się ze światem korzyściami płynącymi ze spożywania większej ilości pełnowartościowych pokarmów roślinnych.4. Pomagamy ludziom osiągać ich cele zdrowotne.
"Jestem dumna z bycia dietetykiem, ponieważ zmieniamy życie naszych klientów. To takie satysfakcjonujące uczucie, kiedy osoba osiąga swój cel zdrowotny lub zmienia nawyk. Praca w tym zawodzie może być czasem trudna, ponieważ musimy być na bieżąco z najnowszymi badaniami, ale właśnie to sprawia, że jest ekscytująca. Jestem pasjonatką odżywiania i prawidłowego odżywiania organizmu dla siebie, mojej rodziny i oczywiście moich klientów" - mówi Janet Brancato, MS, RDN z My Nutopia.5. Mamy wpływ na przyszłość dzieci.
"Jestem dumna z tego, że jestem dietetykiem, ponieważ wiem, że moja rola ma bezpośredni wpływ na przyszłość. Za każdym razem, gdy odwiedzam klasę lub pomagam uczniom zbierać marchewki ze szkolnego ogródka, wiem, że dzięki temu będą oni bardziej skłonni do regularnego spożywania owoców i warzyw. Pomaganie dzieciom w zrozumieniu wartości prawidłowego odżywiania daje im szansę na sukces w późniejszym życiu" - mówi Stefanie Dove, RDN, Koordynator ds. Marketingu Żywienia w Szkołach Publicznych Hrabstwa Loudoun. Dietetycy uczą ludzi o pysznych, zdrowych, sezonowych produktach".6. Pomagamy ludziom znaleźć akceptację.
"Moja praca jako dietetyka stwarza klientom możliwość znalezienia bezpieczeństwa i kreatywności w akceptacji miejsca, w którym się znajdują oraz uzdrowienia wewnętrznego, aby podążać w kierunku miejsca, w którym chcieliby się znaleźć, a także wsparcia w sytuacjach pośrednich" - mówi Diana Dugan Richards RDN, LDN.7. Pomagamy ludziom odnaleźć pozytywny związek z jedzeniem.
"Jestem bardzo wdzięczna, że mogę pomagać klientom w osiąganiu ich celów zdrowotnych, poprawiając ich relacje z jedzeniem, a nie stosując diety. Wspaniale jest być świadkiem ich sukcesu i postępu w kierunku pozytywnych zmian stylu życia, które mogą utrzymać. Wyraz ich twarzy, kiedy widzą poprawę wyników badań lub wagi jest tak satysfakcjonujący" - mówi Elissa Lueckemeyer RDN, LD, z Food 4 Success, LLC. Dietetycy inspirują ludzi do wejścia do kuchni i gotowania!8. Łączymy ludzi z przyjemnością płynącą z jedzenia.
"Kiedy analizujemy podstawowe potrzeby człowieka, jedzenie zawsze znajduje się na wysokim miejscu! To sprawia, że jestem dumna z tego, że jestem dietetykiem, ponieważ nasz zawód ma wpływ na ludzi i oddziałuje na to, czego potrzebują, aby przeżyć. Poza tym, że jedzenie jest potrzebne do przeżycia, uwielbiam być dietetykiem, ponieważ jedzenie oznacza tak wiele rzeczy dla różnych ludzi - komfort, satysfakcję, miłość, odżywianie, spełnienie i szczęście. Mamy ogromne możliwości, aby nie tylko poprawiać stan zdrowia i jakość życia ludzi, ale także uczyć ich radości i przyjemności, jakie daje jedzenie. Nigdy nie było lepszego czasu na bycie dietetykiem niż teraz, a ja uwielbiam każdą minutę" - mówi Cheryl Mussatto, MS, RD, LD z Eat Well 2 Be Well. Dietetycy pokazują ludziom, że zdrowe jedzenie może być pyszne".9. Umożliwiamy ludziom zdrowe odżywianie się.
"Jestem dumna z bycia RD, ponieważ byłam częścią tak wielu momentów ah-ha dla ludzi. Kiedy zaczynaliśmy naszą rozmowę, byli całkowicie zdezorientowani, przestraszeni i przytłoczeni zdrowym odżywianiem. Po naszej rozmowie zapaliły im się żarówki, lepiej zrozumieli swoje ciało i zdrowie, a także nabrali sił do jedzenia. To jest niesamowite" - mówi Jenna Braddock, MSH, RDN, CSSD, blogerka Make Healthy Easy i założycielka Off Season Athletes.10. Wyjaśniamy nieporozumienia.
"Uwielbiam być dietetykiem, ponieważ możemy przebijać się przez wszystkie zagmatwane i sprzeczne informacje na temat odżywiania i pomagać ludziom zrozumieć, jak proste jest zdrowe odżywianie. Zamiast zalecać produkty, które należy wyeliminować lub ograniczyć, wolę skupiać się na wartościach odżywczych wszystkich grup żywności i pomagać ludziom w dokonywaniu zrównoważonych wyborów, pozostawiając miejsce na wszystkie ich ulubione produkty z umiarem" - mówi Jessica Cox Ivey, zarejestrowany dietetyk i szef kuchni.Aby dowiedzieć się więcej na temat pracy w zawodzie dietetyka, odwiedź Akademię Żywienia i Dietetyki.
Aby dowiedzieć się więcej na temat zdrowego odżywiania, sprawdź kilka moich ulubionych źródeł:
Healthy is the New Skinny18
Non-Diet Tips for Healthy Eating from Top NutritionistsA
Plant-Based Diet for Healthy Aging
Komentarze (0)